Bolo de Cenoura

Ingredientes:
1/2 xícara de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Modo de fazer:
Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Depois acrescentar os outros ingredientes e bater, por último misture o fermento.

Cobertura
manteiga, leite, achocolatado e pouco de maizena. Ferver até engrossar.

e saborear esta delícia!!!